家庭用の赤外線管で、本当にベーカリーのオーブンを使えるのでしょうか？
もし1日10時間もオーブンを稼働させているなら、その加熱素子がどれほど過酷な状況に置かれているかがわかるでしょう。本当に厳しい環境です。
人々が有名ブランドの製品から国内製のステンレス製赤外線管に切り替えようとするとき、彼らは同じ不安を抱えています。「この製品も1ヶ月も経たずに壊れてしまうのではないか？」と。
実際、その管の内部で何が起こっているかというと、10時間も連続して使用すると、フィラメントはひどい状態になります。フィラメントが長時間にわたって高温状態にあるためです。フィラメントがしなったり薄くなったりするのを防ぐために、高純度の石英ガラスや特殊なタングステン合金が使用されています。
重要なのは膨張率です。ベーカリーでは、温度が絶えず変動します。もしガラスの膨張率がフィラメントのそれと同じでなければ、接合部に亀裂が入ってしまいます。それだけです。
また、ハウジングも重要です。ステンレス製のハウジングは、石英ガラスが壊れないように保護し、熱を均等に散らす役割を果たします。
しかし、本当の秘訣は内部のハロゲンガスの圧力にあります。この圧力を適切に調整することで、タングステンが蒸発するのを防ぎます。これが、ランプが長持ちする理由です。交換用のランプも、同じワット数や熱量を発揮します。
でも正直に言うと、これらは魔法ではありません。たとえ市場で最も高価なランプでも、電圧が不安定だったり、PIDコントローラーが正常に機能しなかったりすると、早く壊れてしまいます。
また、高出力のランプは莫大な量の熱を発生させます。もし換気が十分でなければ、フィラメントが壊れる前に、接続部分が溶けてしまいます。
私たちは、このような製品を頑丈に作っていますが、実際の性能は、それをどのような環境で使用するかに依存します。