别再等待烤箱加热完毕了 我们都有过这样的经历：晚餐准备的时间紧张，订单越来越多，而厨房里的烹饪过程却停滞不前。通常，这是因为烤箱在装入食物后无法快速恢复到合适温度。传统加热方式效率低下，因为它需要先让空气变热，这无疑大大拖慢了烹饪速度。 因此，我们使用110伏特的短波红外线灯泡。这种灯泡直接将能量...

别再每隔一周就更换SIG Blomax灯管了 如果你使用的是SIG Blomax灯管，那你就知道有多麻烦了。正在生产过程中，突然又有灯管坏了。这真是让人头疼。通常，这是因为灯管无法承受机器的持续震动，或是从极冷到极热的剧烈温度变化。普通灯管根本无法承受这样的条件，它们的密封部分或灯丝很容易损坏。...

如何获得完美的外壳，同时避免内部过度加热 如果你曾经使用过蒸汽烤箱，那么你一定知道其中的难题。我们希望食物能呈现出漂亮的焦脆表面——那种能让食物真正尝起来像煮熟了一样的口感。但蒸汽会让食物表面保持湿润，从而阻碍焦化的形成。这真是个棘手的问题。 为了解决这个问题，我们需要一种能够立即加热食物的热源。...

停止加热烤箱内壁，而是直接加热面包本身 大多数烘焙用烤箱都是能耗极高的设备。问题出在“热惯性”上。简单来说，加热元件需要很长时间才能升温，降温则需要更长的时间。这样一来，你花费的能源其实都用来加热空气和烤箱的墙壁，而非面包本身。 我们可以通过使用短波红外辐射器来解决这个问题。这类辐射器能在几秒钟内...

别再与SACMI烤箱作对了：更出色的红外线加热技术 在高速生产PET瓶的过程中，你根本没有时间可以浪费。给预成型塑料加热的时间极其短暂。如果加热过程出现哪怕一点点延迟，那么生成的瓶子壁厚就会不均匀，还会出现令人讨厌的珠光效应。这无疑会降低生产效率，让人非常沮丧。 我们设计的红外线灯就是为了彻底解决...