데크 오븐에 적합한 적외선 히터를 고르는 방법
우리 모두가 한 번쯤은 이런 경험을 해봤을 것입니다. 원래 제조업체로부터 교체용 램프를 주문하려고 하면, 그 가격이 너무 비싸서 정말 화가 납니다. 제대로 작동하여 완벽한 구운 맛을 내줄 수 있는 램프가 필요하지만, 너무 많은 돈을 쓰고 싶지는 않습니다.
대부분의 데크 오븐들은 빠른 굽기를 위해 단파 적외선 석영 램프를 사용합니다. 따라서 몇 가지 선택지가 있죠. 하지만 인터넷에서 보이는 첫 번째 제품을 그냥 고르면 안 됩니다.
정확히 선택해야 할 사항들
램프의 길이만으로는 안 됩니다. 전압과 와트수도 정확히 맞아야 합니다. 230V용 램프를 110V 전원에 연결하면 성능이 형편없어집니다. 반대로 하면, 필라멘트가 곧 파괴되어 불타는 냄새가 납니다. 오븐이 230V에서 500W의 램프를 요구한다면, 그대로 사용하세요. 추측하지 마세요.
또한, 램프가 제대로 장착될 수 있는지 반드시 확인해야 합니다. 2mm만큼의 차이라도 램프가 제대로 고정되지 않을 수 있습니다. 게다가 커넥터도 주의해야 합니다. R7s인지, 아니면 특수한 형태의 커넥터인지에 따라 잘못된 것을 사용하면 설치 시 많은 문제가 생길 수 있습니다.
석영과 코팅: 단점은 무엇인가?
고급형 램프들은 대부분 투명한 석영을 사용합니다. 이것이 가장 효과적인 방법입니다. 하지만 저렴한 “보급형” 램프들은 코팅이 되어 있습니다. 이러한 램프들은 열을 고르게 분산시키는 데 유용하지만, 열 밀도가 낮아집니다. 그 결과 굽는 시간이 더 길어집니다.
또한 할로겐이 들어간 램프도 있습니다. 이러한 램프들은 더 오래 사용할 수 있으며, 오븐을 계속해서 사용해도 안정적입니다. 하지만 필라멘트의 온도가 매우 높아집니다. 오븐이 그 열을 잘 배출할 수 있는지 확인해야 합니다. 그렇지 않으면 오븐의 몸체가 변형될 수 있습니다.
설치 시 팁
램프를 설치할 때는 반드시 조심해야 합니다. 석영은 깨지기 쉽습니다. 램프를 너무 세게 조이면 밀봉이 깨질 수 있습니다. 산소가 들어오면 필라멘트가 산화되어 램프가 몇 시간 안에 고장납니다. 정말 안타까운 일입니다.
또한, 소켓도 잘 점검해야 합니다. 소켓이 느슨하면 작은 전기 아크가 발생하여 플라스틱 부분이 녹을 수 있습니다. 항상 단단히 고정시키고 깨끗하게 유지한다면 문제없이 사용할 수 있습니다.