オーブンが温まるのを待つのはやめよう 私たちもみんな、こんな経験があります。ディナーシーズンになると、注文が次々と寄せられ、キッチンの作業が滞ってしまいます。通常、これはオーブンが食材を入れた後、十分に熱を回復できないからです。従来の加熱方式では、まず空気を温める必要があるため、効率が悪いのです。...

完璧な外観を得るために：素早くパンを焼き上げる秘訣 パンがきれいな金色になるのを待っている間、時間ばかりが過ぎてしまい、結局中身が乾燥してしまった経験はありませんか？これはよくあることです。通常、それはオーブンの中の熱や空気が十分に速く表面に届かないからです。 そこで役立つのが短波長の赤外線要素で...

デッキオーブンに適したIRヒーターの選び方 私たち全員が経験したことがあるでしょう。メーカーから交換用のランプを注文すると、その価格は本当に高すぎます。まるで詐欺のようです。実際に機能し、完璧な焼き色を出せる交換用ランプが必要ですが、そんなにお金をかけたくはありませんよね。 ほとんどのデッキオーブ...

はじめに さっそく本題に入りましょう。私たちがこの赤外線エミッターを開発したのは、実際、デッキオーブンという環境では、清掃を保つこと、オーブンの正常な動作を維持すること、そしてエネルギーコストを抑えることが密接に関連しているからです。つまり、正確でほぼ即座の温度制御を実現するのです。素早く加熱し、...