Hacer que los gabinetes de desinfección funcionen de forma más rápida
Si su objetivo es lograr una cocina “verde” o con bajas emisiones de carbono, la solución más sencilla es reemplazar los elementos calefactores tradicionales por tubos de cuarzo de tipo infrarrojo.
Piénselo: la calefacción resistiva convencional es una pérdida de energía. Se utiliza demasiada energía solo para calentar el aire que rodea el objeto a desinfectar. El infrarrojo, en cambio, actúa directamente sobre la superficie del objeto, sin necesidad de intermediarios. Eso significa que deja de perder tiempo en el proceso de precalentamiento y evita el consumo excesivo de energía cada vez que se usa el equipo.
¿Por qué el cuarzo?
Utilizamos vidrio de cuarzo de alta pureza para contener el filamento calefactor, ya que este material es extremadamente resistente. Puede soportar cambios bruscos de temperatura que harían que otros materiales se rompieran. Se puede pasar de la temperatura ambiente a 600°C en unos segundos, sin que el cuarzo se agriete.
Esto permite un encendido instantáneo. No es necesario dejar el gabinete encendido todo el tiempo, perdiendo energía innecesariamente. Basta con encenderlo, alcanzar la temperatura deseada y apagarlo enseguida. Es muy eficiente.
Las consecuencias que debe conocer
El tubo de cuarzo funciona como una ventana, permitiendo que las radiaciones infrarrojas pasen a través de él. Para lograr una alta densidad térmica, no es necesario que el gabinete sea grande y voluminoso.
Pero aquí está el problema: una alta potencia puede ser peligrosa. Si la tensión eléctrica aumenta, es posible que el filamento se dañe. Para evitarlo, es conveniente combinar estos tubos con una fuente de alimentación estable o un controlador PID. Es un detalle importante que le ahorrará muchos problemas en el futuro.
Y si realmente quiere maximizar la eficiencia, debe considerar la emisividad del material. Podemos recubrir el cuarzo para cambiar la longitud de onda de las radiaciones. De esta manera, el calor se distribuye realmente sobre los objetos que se desinfectan, en lugar de solo calentar las paredes del gabinete.
Resumiendo
Conectar estos tubos a su circuito eléctrico no es complicado. Dado que se calientan casi al instante, puede controlar perfectamente el tiempo de cocción. No tendrá que preocuparse por sobrecalentar los objetos o fundir las partes plásticas del gabinete.
Un consejo: asegúrese de que su sistema de ventilación pueda manejar el calor generado. Al final del ciclo, mucho calor sale rápidamente de los tubos, por lo que necesita una forma de expulsar ese aire.