Đừng chờ đợi lò nướng hoạt động trở lại
Chúng ta đều từng gặp tình huống này: giờ ăn tối đến, số lượng món ăn cần nấu ngày càng nhiều, nhưng lò nướng lại không thể hoạt động kịp. Thông thường, điều này xảy ra vì lò nướng không thể làm nóng lại được sau khi chúng ta cho thức ăn vào bên trong. Phương pháp sưởi truyền thống rất chậm, vì phải mất thời gian để làm nóng không khí trước. Điều này thật phiền phức.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng bóng đèn hồng ngoại tần số ngắn 110V. Thay vì chờ đợi không khí nóng lên, bóng đèn này trực tiếp truyền năng lượng vào thức ăn. Nhờ vậy, bạn có thể đạt được nhiệt độ mong muốn nhanh hơn nhiều, và thức ăn cũng sẽ chín nhanh hơn.
Cách thức hoạt động của bóng đèn
Chúng tôi chọn công suất 110V vì đó là công suất phù hợp với các bếp ở Bắc Mỹ. Bạn không cần phải lo lắng về việc sử dụng những bộ biến áp cồng kềnh và đắt tiền. Chỉ cần cắm điện và sử dụng thôi.
Đây không phải là những bóng đèn thông thường. Chúng sử dụng bức xạ tần số ngắn, giúp làm nóng thức ăn một cách nhanh chóng. Nếu bạn nướng bánh mì, bạn sẽ thấy bánh chín nhanh hơn nhiều. Nhờ việc sử dụng ống thủy tinh có công suất cao, nhiệt độ có thể được tăng lên trong vài giây. Điều này giúp duy trì nhịp độ nấu ăn ổn định, ngay cả khi phòng ăn đang đầy người.
Chi tiết về cấu tạo bóng đèn
Để chịu được nhiệt độ cao mà không bị vỡ, chúng tôi sử dụng thủy tinh có chất lượng cao. Hầu hết các bóng đèn của chúng tôi cũng sử dụng công nghệ halogen. Điều này giúp ngăn chặn sự mài mòn của dây tóc bóng đèn, vì vậy bạn không cần thay bóng đèn thường xuyên.
Tùy vào cách lắp đặt của bạn, bạn có thể sử dụng đui đèn R7 thông thường hoặc đui đèn có khả năng gắn nhanh. Chúng được thiết kế để có thể thay thế nhanh chóng, giúp bạn không phải lo lắng về việc lò nướng bị hỏng trong lúc đang nấu ăn.
Lưu ý quan trọng: Thủy tinh rất nhạy cảm. Tuyệt đối không chạm vào thủy tinh bằng tay trần. Dầu từ da tay sẽ tạo ra những điểm nóng trên bề mặt thủy tinh, khiến ống thủy tinh bị vỡ. Hãy sử dụng khăn sạch hoặc găng tay khi chạm vào thủy tinh.
Những điểm cần lưu ý
Loại bóng đèn này tạo ra nhiệt độ rất cao. Nếu kệ nướng quá gần bóng đèn, bề mặt thức ăn sẽ bị cháy trước khi phần bên trong chín. Bạn cần điều chỉnh độ cao của kệ nướng để đảm bảo vỏ bánh chín đều và phần bên trong cũng chín hoàn toàn.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng nếu sử dụng bóng đèn này 24/7, chúng sẽ bị hỏng nhanh hơn so với các bóng đèn thông thường. Đây là cái giá phải trả để có được tốc độ nấu ăn nhanh, nhưng hãy luôn chuẩn bị sẵn vài bóng đèn dự phòng.