Cara untuk Memasak Pizza dengan Lebih Cepat
Kebanyakan ketuhar hanya memanaskan udara sahaja, dan berharap semuanya akan berjalan dengan baik. Namun, proses pemindahan haba melalui udara sangat lambat. Jika anda menunggu udara membawa haba ke bahagian adunan pizza, anda sedang membuang masa.
Kami menggunakan pendekatan yang berbeza. Kami menggunakan tiub inframerah gelombang pendek yang tidak bergantung pada udara untuk memindahkan haba. Haba tersebut dipancarkan terus ke permukaan pizza dan bahan toppingnya. Hasilnya? Masa yang diperlukan untuk memasak pizza berkurangan daripada 300 saat kepada kira-kira 90 saat sahaja. Ini merupakan perbezaan yang besar, terutamanya ketika anda sedang sibuk.
Rahsia Kecepatan Ini
Tiub inframerah ini sangat efisien. Berbeza dengan kaedah lama yang memerlukan masa yang lama untuk mencapai suhu yang diinginkan, tiub ini dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan cepat. Haba yang dihasilkan akan memanaskan permukaan pizza serta melelehkan keju dengan segera. Anda tidak perlu menunggu ketuhar menjadi panas terlebih dahulu; haba akan langsung sampai ke pizza. Kita telah menyesuaikan kekuatan tenaga yang digunakan agar hasilnya maksimal.
Butiran Mengenai Peralatan Ini
Tiub ini dibuat daripada kaca kuarsa berkualiti tinggi. Mengapa? Kerana ia mampu menahan perubahan suhu yang drastik tanpa retak. Di dalamnya terdapat filamen tungsten yang direka khusus untuk menghasilkan sinaran inframerah gelombang pendek.
Jangan risau, anda tidak perlu mengganti keseluruhan peralatan dapur anda. Kami menggunakan sambungan industri biasa, jadi tiub ini boleh dipasang pada ketuhar atau alat pemanggang yang sudah ada.
Satu perkara yang perlu diperhatikan: pastikan voltan yang digunakan stabil. Tiub berkuasa tinggi ini sensitif terhadap perubahan voltan. Jika voltan berubah secara tiba-tiba, filamennya boleh rosak. Pastikan voltan tetap stabil, agar tiub ini dapat berfungsi dengan baik.
Cara Memasangnya pada Sistem Pemanggangan Anda
Apabila tiub ini dipasang pada sistem pemanggangan, ritme kerja anda akan berubah. Anda tidak perlu menggunakan terowong pemanasan yang panjang lagi. Dengan adanya tiub ini, anda boleh menggunakan zon pemanasan yang lebih pendek. Ini akan menjimatkan ruang di dapur anda.
Namun, berhati-hatilah. Tiub ini sangat berkuasa. Jika kelajuan penghantaran pizza terlalu perlahan, permukaan pizza akan terbakar sebelum bahagian tengahnya sempat panas. Anda perlu mencari keseimbangan antara kuasa tiub dan kelajuan penghantaran pizza. Jika berjaya, anda akan mendapat hasil yang memuaskan.