서론 간단히 말해, 이 적외선 램프는 지금 당장 열이 필요한 엔지니어들을 위해 만들어졌습니다. 그리고 그냥 일반적인 열이 아니라, 정밀하게 조절할 수 있는 열입니다. 이것은 일반적인 히터가 아닙니다. 온도를 빠르게 변화시키고 그 상태를 유지해야 하는 작업에 적합한 도...

티켓판에 불이 켜지고 줄이 줄어들지 않는 상황에서는, 음식이 고객의 접시에 도달하기 전에 그 온도가 너무 높아지는 것을 막아야 합니다. 오븐에서 나온 음식과 고객의 접시 사이의 이 간격 때문에 음식의 질감이 손상되고, 크러스트도 부서질 수 있으며, 식당의 명성도 타격...