スチームオーブン用の急速加熱用IRエミッター

中身が過度に煮えすぎることなく、完璧なクラストを作り出す方法 スチームオーブンを使ったことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。美味しそうな、きつね色になったクリスピーな外観を目指したいのですが、スチームのせいで食材全体が湿ってしまいます。これは本当に厄介です。水分が表面に留まってしまい、き...