Hoe je bestek droog krijgt zonder problemen
In een drukke commerciële keuken kan de transportband niet wachten op de droger. Dat werkt gewoon niet. Daarom gebruiken we kortegolflampen met infraroodstraling.
In plaats van alle lucht in de machine op te warmen – wat eeuwen duurt – zenden deze lampen energie rechtstreeks naar het keramiek of glas. Het is effectief en snel. Bovendien zorgt dit ervoor dat de productielijn door kan gaan.
Zorgen dat de hitte optimaal wordt benut
Als je deze lampen aansluit op een besturingsysteem, heb je lampen nodig die geen vertraging vertonen. We gebruiken lampen die onmiddellijk reageren zodra het PLC hen daartoe opdraagt. Je bereikt dan de gewenste temperatuur in seconden, niet in minuten.
Het beste van alles? Omdat deze lampen zo veel hitte genereren, hoef je geen enorme machine te gebruiken. Je krijgt veel hitte in een klein gebied, waardoor er meer ruimte overblijft voor al het andere.
Maar let wel op: houd rekening met de stroomsterkte. Zorg ervoor dat de spanning en het vermogen overeenkomen met die van je voedingssysteem. Anders kunnen de lampen te vroeg kapotgaan of blijven de borden nat. En als je het vermogen verhoogt om de productielijn sneller te laten werken, moet je je bedrading goed controleren. Je wilt immers niet dat de contactoren smelten omdat ze de stroomsterkte niet aankunnen.
De details over de materialen
We maken deze lampen van kwartsglas van hoge kwaliteit. Waarom? Omdat deze lampen voortdurend aan en uit gaan. Gewoon glas zou onder zulke spanningen breken.
We voegen ook speciale coatingen toe aan de lampen. Dit helpt de hitte om door de vochtigheid op het bord heen te dringen, in plaats van alleen de lucht eromheen op te warmen. Dat maakt het verschil tussen echt drogen en alleen maar de ruimte warmer maken.
Bovendien gebruiken we standaard industriële verbindingen. Het is een eenvoudige vervanging. Er is niets ergers dan dat een kapotte lamp de hele productielijn urenlang stillegt, alleen omdat de nieuwe lamp niet in het stopcontact past.
De nadelen (het wat niemand je vertelt)
Het probleem is dat niet al deze hitte in de borden terechtkomt. Een deel van de hitte dringt ook in het frame van de machine. Als je niet oppast, kan deze stralende hitte je elektronica beschadigen. Je hebt dan sterke isolatie of ventilatoren nodig om de besturingspanelen koel te houden. Anders zal je systeem oververhit raken en stilvallen. Dan ben je weer terug bij af.