用于蒸汽烤箱的快速加热红外发射器

如何获得完美的外壳，同时避免内部过度加热 如果你曾经使用过蒸汽烤箱，那么你一定知道其中的难题。我们希望食物能呈现出漂亮的焦脆表面——那种能让食物真正尝起来像煮熟了一样的口感。但蒸汽会让食物表面保持湿润，从而阻碍焦化的形成。这真是个棘手的问题。 为了解决这个问题，我们需要一种能够立即加热食物的热源。...