Below you will find pages that utilize the taxonomy term “카운터” 서빙 카운터용 재가열 할로겐 전구 앞 카운터는 열이 제 역할을 하는 공간이다. 피자 한 조각, 페이스트리 한 쟁반, 혹은 사전 구운 식품은 주방에서 나올 때는 모양과 맛이 적절하지만, 서비스 라인에서 열 보유가 1분이라도 떨어지면 품질이 급격히 저하된다. 결국 눅눅한 크러스트, 고무 같은 치즈가 생기... Read more...
서빙 카운터용 재가열 할로겐 전구 앞 카운터는 열이 제 역할을 하는 공간이다. 피자 한 조각, 페이스트리 한 쟁반, 혹은 사전 구운 식품은 주방에서 나올 때는 모양과 맛이 적절하지만, 서비스 라인에서 열 보유가 1분이라도 떨어지면 품질이 급격히 저하된다. 결국 눅눅한 크러스트, 고무 같은 치즈가 생기... Read more...