Comment choisir les bons chauffages infrarouges pour votre four de terrasse
Nous avons tous été dans cette situation : on va commander des lampes de remplacement auprès du fabricant d’origine, et le prix est simplement exorbitant. On a l’impression de se faire arnaquer. Il faut absolument trouver une lampe qui fonctionne bien et permette d’obtenir une croûte parfaite sur les aliments, mais on ne veut pas dépenser une fortune pour ça.
Comme la plupart des fours de terrasse utilisent des lampes à quartz à ondes courtes pour obtenir un brunissage rapide, vous avez quelques options. Mais vous ne pouvez pas choisir n’importe quelle lampe en ligne.
Ce qu’il faut absolument vérifier
Il ne suffit pas de se fier à la longueur de la lampe. Il est essentiel de respecter précisément la tension et la puissance requises. Si vous branchez une lampe de 230 V dans un circuit de 110 V, elle fonctionnera mal. Pire encore, si vous faites l’inverse, vous sentirez immédiatement une odeur de brûlé, car le filament va se briser. Vérifiez également la consommation d’énergie de la lampe. Si votre four nécessite une lampe de 500 W à 230 V, utilisez exactement cette lampe. Ne tentez pas de deviner.
Vérifiez aussi bien que possible si la lampe convient bien au foyer prévu pour elle. Même une différence de 2 mm peut rendre impossible son installation. Faites également attention aux connecteurs : qu’il s’agisse de connecteurs R7s ou d’autres types de connecteurs spécifiques, utiliser le mauvais connecteur signifie beaucoup de problèmes et de temps perdu lors de l’installation.
Quartz et revêtements : quelles sont les limites ?
La plupart des éléments haut de gamme utilisent du quartz transparent. C’est le meilleur moyen de distribuer efficacement la chaleur. Vous trouverez aussi des lampes moins chères, recouvertes de revêtements. Elles ont été conçues pour diffuser la chaleur, mais cela entraîne un sacrifice : la densité de chaleur diminue. La chaleur semble alors “moins intense”, ce qui peut sembler positif, mais en réalité, cela signifie que le temps de cuisson augmente.
Il existe aussi des lampes remplies d’halogène. Ce sont les meilleures lampes pour les fours de terrasse : elles durent plus longtemps et maintiennent une température constante, même lorsque le four est utilisé intensivement toute la journée. Attention toutefois : leur filament atteint des températures élevées. Assurez-vous que votre four puisse évacuer cette chaleur, sinon le châssis du four pourrait se déformer.
Quelques conseils pour l’installation
Soyez doux lors de l’installation des lampes. Le quartz est fragile. Si vous serrez trop fort la lampe dans son foyer, vous risquez de briser le joint. Une fois que de l’oxygène pénètre à l’intérieur, le filament s’oxidise et la lampe cesse de fonctionner en quelques heures. C’est vraiment dommage.
Assurez-vous également que les foyers sont en bon état. Un connecteur mal fixé peut provoquer des arcs électriques, ce qui peut endommager le boîtier en plastique du four. Gardez tout bien serré et propre, et tout ira bien.