Die richtigen Infrarotheizer für Ihren Deckofen auswählen
Wir alle kennen das Problem: Man bestellt Ersatzlampen beim Hersteller – doch der Preis ist einfach verrückt. Es fühlt sich an wie eine Art Abzocke. Man braucht einen Ersatz, der tatsächlich funktioniert und eine perfekte Kruste erzeugt – doch man möchte dabei nicht zu viel Geld ausgeben.
Da die meisten Decköfen Kurzwellen-Infrarotquarzlampen verwenden, um ein schnelles Bräunen zu erreichen, hat man einige Möglichkeiten. Doch man kann nicht einfach die erste Lampe nehmen, die man im Internet findet.
Was unbedingt richtig sein muss
Man darf die Länge der Lampe nicht einfach nach Augenmaß festlegen. Die Spannung sowie die Leistung müssen genau stimmen. Wenn man eine 230-V-Lampe in ein 110-V-Netz anschließt, wird die Lampe schwach leuchten. Noch schlimmer ist es, wenn man das Gegenteil tut: Dann riecht man sofort nach verbranntem Material – denn der Glühfaden geht sofort kaputt. Überprüfen Sie außerdem den Stromverbrauch. Wenn Ihr Ofen eine 500-Watt-Lampe bei 230 V benötigt, dann nutzen Sie genau diese. Raten Sie nicht einfach nur.
Überprüfen Sie außerdem sorgfältig, ob die Lampe richtig passt. Schon eine kleine Differenz von 2 mm kann dazu führen, dass die Lampe nicht richtig eingebaut werden kann. Achten Sie auch auf die Anschlüsse – egal ob es sich um R7s-Anschlüsse oder andere spezielle Anschlüsse handelt. Die falsche Wahl bedeutet viel Ärger und Zeitverschwendung bei der Installation.
Quarz und Beschichtungen: Was sind die Nachteile?
Die meisten hochwertigen Lampen verwenden klares Quarz. Das ist die beste Lösung, um Wärme effektiv zu verbreiten. Es gibt jedoch auch günstigere „Budget“-Lampen mit Beschichtungen. Diese sollen die Wärme gleichmäßiger verteilen – doch das hat seinen Preis. Die Wärmedichte nimmt ab. Das klingt zwar gut, bedeutet aber in der Praxis, dass die Backzeit länger dauert.
Außerdem gibt es Halogenlampen. Diese halten länger durch und funktionieren auch dann noch einwandfrei, wenn der Ofen intensiv genutzt wird. Allerdings werden sie an ihrem Glühfaden sehr heiß. Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen diese Hitze abführen kann – sonst könnte das Gehäuse beschädigt werden.
Ein paar Tipps für die Installation
Seien Sie beim Einbau vorsichtig. Im Ernst! Quarz ist spröde. Wenn Sie die Lampe zu fest ansetzen, kann die Abdichtung beschädigt werden. Sobald Sauerstoff eindringt, oxidiert der Glühfaden – und die Lampe stirbt innerhalb weniger Stunden. Das ist wirklich schade.
Stellen Sie außerdem sicher, dass die Anschlüsse in gutem Zustand sind. Ein lockerer Anschluss kann dazu führen, dass ein kleiner elektrischer Funke entsteht – und schon schmilzt das Kunststoffgehäuse. Halten Sie alles fest und sauber – dann wird alles funktionieren.