Як висушити посуд без проблем
У напруженій комерційній кухні не можна дозволяти, щоб конвеєр чекав на сушарку – це просто неможливо. Тож ми використовуємо лампи з короткохвильовим інфрачервоним випромінюванням.
Замість того, щоб нагрівати всю повітряну суміш у пристрої – що займає багато часу – ці лампи направляють енергію безпосередньо на керамічний чи скляний посуд. Це ефективно та швидко. Крім того, це дозволяє продовжувати роботу конвеєра.
Щоб енергія ефективно використовувалась
Якщо ви під’єднуєте ці лампи до системи керування, вам потрібні лампи, які не будуть затримуватися у своїй роботі. Ми використовуємо лампи, які активуються миттєво після отримання сигналу від ПЛК. Ви досягаєте потрібної температури за кілька секунд, а не хвилин.
Найкраще те, що через високу потужність цих ламп не потрібен великий пристрій. Ви отримуєте значну кількість тепла у компактних розмірах, що залишає більше місця для інших елементів обладнання.
Але є одна порада: слідкуйте за потужністю. Переконайтеся, що напруга та потужність ламп справді відповідають параметрам вашого обладнання. Якщо це не так, лампи можуть швидко згоріти, а посуд залишиться вологим. Якщо ви підвищуєте потужність для прискорення роботи конвеєра, обов’язково перевірте проводку. Ви ж не хочете, щоб контактор перегрівся через велике навантаження.
Деталі щодо матеріалів
Ми виготовляємо ці лампи з кварцового скла високої чистоти. Чому? Тому що ці лампи постійно вмикаються та вимикаються. Звичайне скло просто розтріскатиметься під таким навантаженням.
Крім того, ми додаємо до ламп спеціальні покриття. Це допомагає теплу проникати крізь вологу на поверхні посуду, а не лише нагрівати повітря навколо нього. Це різниця між справжнім висушуванням посуду та простим нагріванням приміщення.
Крім того, ми використовуємо стандартні промислові з’єднувачі. Це полегшує заміну ламп. Немає нічого гіршого, ніж зламана лампа, через яку вся лінія припиняє працювати на кілька годин через те, що нова лампа не підходить до з’єднувача.
Компроміси (те, про що вам ніхто не каже)
Проблема полягає у тому, що коли ви використовуєте таку велику кількість тепла, не все з неї потрапляє на посуд. Частина тепла йде на корпус пристрою.
Якщо ви не будете обережні, це тепло може пошкодити електроніку пристрою. Вам знадобиться якийсь захист від тепла чи вентилятори для охолодження контрольних плат. Інакше система просто перегріється та припинить працювати, і ви знову опинитеся на початку.