อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างไปในช่วงฤดูหนาวเลย
มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดมาก: พื้นที่สำหรับนั่งรับประทานอาหารกลางแจ้งที่สวยงาม กลับต้องว่างเปล่าเพียงเพราะอุณหภูมิตกลงมา
คนส่วนใหญ่พยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนธรรมดาๆ แต่มีปัญหาอยู่ตรงที่ เครื่องเหล่านั้นพยายามทำให้อากาศอุ่นขึ้น แต่ในพื้นที่กลางแจ้ง ความร้อนนั้นก็จะหายไปทันทีที่มีลมพัดมา มันก็เหมือนกับการพยายามเติมน้ำลงในถังที่มีรูอยู่ด้านล่างนั่นเอง
เราใช้วิธีที่แตกต่างออกไป เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่มีกระจกสะท้อนความร้อน แทนที่จะต่อสู้กับลม เครื่องเหล่านี้จะส่งความร้อนไปยังแขกโดยตรง ไม่ว่าอากาศจะหนาวแค่ไหน แขกก็จะรู้สึกอบอุ่นทันที
เคล็ดลับการใช้กระจก
วิธีการทำงานก็คือ หลอดอินฟราเรดธรรมดาจะส่งความร้อนไปในทุกทิศทาง หากคุณติดตั้งหลอดเหล่านี้ไว้บนเพดาน พลังงานครึ่งหนึ่งก็จะถูกใช้ไปกับการทำให้หลังคาอุ่นขึ้น ซึ่งเป็นการสูญเสียพลังงานโดยเปล่าประโยชน์
แต่เครื่องทำความร้อนของเราใช้กระจกเพื่อสะท้อนความร้อนกลับมา ทำให้ความร้อนกระจุกตัวอยู่ในบริเวณที่แขกนั่งอยู่ คุณจะได้รับความอบอุ่นมากขึ้นในบริเวณนั้น โดยไม่ต้องเสียค่าไฟมากเกินไป
การคำนวณต้นทุน
เอาจริงๆ แล้ว การมีโต๊ะว่างเปล่าก็เท่ากับการสูญเสียเงินไปเปล่าๆ
แต่ถ้าคุณสามารถใช้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งได้นานขึ้นอีก 3-4 เดือนต่อปี ตัวเลขก็จะเปลี่ยนไป แขกก็จะอยู่นานขึ้นเมื่อไม่รู้สึกหนาว และเมื่อพวกเขารู้สึกสบาย พวกเขาก็อาจสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มเติม ซึ่งก็จะทำให้ยอดค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นด้วย
สิ่งที่ควรระวัง
เครื่องทำความร้อนเหล่านี้มีพลังมาก แต่ก็มีความแม่นยำสูงด้วย
หากคุณติดตั้งเครื่องเหล่านี้ไว้แบบสุ่ม คุณก็จะมี “จุดที่หนาว” ซึ่งทำให้แขกคนหนึ่งรู้สึกอบอุ่น แต่คนข้างๆ กลับรู้สึกหนาว คุณต้องวางแผนการติดตั้งเครื่องเหล่านี้ให้ดี เพื่อให้บริเวณที่มีความร้อนทับซ้อนกัน
นอกจากนี้ ก็ควรระวังเรื่องไฟฟ้าด้วย เครื่องเหล่านี้ใช้พลังงานมาก หากคุณติดตั้งเครื่องเหล่านี้มากกว่า 10 เครื่อง คุณต้องแน่ใจว่าสวิตช์ไฟของคุณสามารถรองรับพลังงานนั้นได้ ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่สวิตช์ไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากมายในคืนวันศุกร์อีกแล้ว