http://quartz-heater-mall.com/uk/tags/%D0%B7%D1%96-%D1%88%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC/ Recent content in Зі Шпинделем on The Quartz Heater Marketplace Hugo uk Sun, 26 Jul 2026 21:01:01 +0800 http://quartz-heater-mall.com/uk/posts/reducing-operational-costs-in-pizza-ovens-via-frosted-quartz-infrared-heating/ Sun, 26 Jul 2026 21:01:01 +0800 http://quartz-heater-mall.com/uk/posts/reducing-operational-costs-in-pizza-ovens-via-frosted-quartz-infrared-heating/ <p><img src="http://quartz-heater-mall.com/images/5ad69e249228417753bb46b71e83b903.png" alt="frosted quartz pizza oven quartz tube"></p> <p>Чому ми замінили електропровідники на кварцеві трубки<br> Більшість промислових печей для приготування піци працюють за старим принципом. Вони використовують традиційні електропровідники, які лише нагрівають повітря. А потім саме це повітря, сподіваємося, нагріває піцу. Це повільно та неефективно. Крім того, велика кількість тепла втрачається ще до того, як воно досягне тіста.</p> <p>Ми вирішили відмовитися від цього підходу. Замість цього ми використовуємо кварцеві інфрачервоні трубки. Це значно покращує процес передачі тепла до їжі.</p> <p><strong>Секрет полягає у „замерзанні“ інфрачервоного випромінювання</strong><br> Якщо використовувати звичайну прозору кварцеву трубку, то утворюється концентрований промінь тепла. У печі для піци це є проблемою – утворюються „гарячі точки“, де кора піци підгоряє, а середина залишається сирою.</p>