왜 저희는 저항선 대신 프로스트 처리된 석영관을 사용했을까요? 대부분의 산업용 피자 오븐들은 전통적인 방식을 사용합니다. 즉, 공기를 가열하는 데 사용되는 저항선을 이용하는 것이죠. 하지만 이 방식은 너무 느리고 비효율적입니다. 게다가, 열이 반죽에 도달하기 전에 이...

크로네스 콘티폼 램프에 과도한 비용을 지불하는 것을 그만두세요. 솔직히 말해서, OEM 부품들은 비싸죠. 램프의 가격이 계속 오르면, 마치 생산라인을 계속 운영하기 위해 처벌받는 것 같은 기분이 듭니다. 하지만 아무 램프나 사용할 수는 없습니다. 열이 적절하지 않으면...

속도가 빠른 소독 캐비닛 만들기 “친환경 주방”이나 저탄소 목표를 달성하고 싶다면, 가장 간단한 방법은 일반적인 저항식 난방 장치 대신 적외선 석영관을 사용하는 것입니다. 생각해보세요: 일반적인 저항식 난방은 에너지 낭비가 심합니다. 물체 주변의 공기를 데우는 데 너...

왜 저희는 전통적인 저항선 대신 석영 적외선 히터를 사용하는가? 만약 이전에 전통적인 저항선 오븐을 사용해본 적이 있다면, 그 과정이 어떤지 잘 알 것입니다. 오븐을 켠 후에는 그냥 기다려야 합니다. 사실상, 실제 작업물이 따뜻해지기 전까지는 오븐 내부의 공기와 금속...

왜 오븐의 열이 그토록 중요한가요? 대부분의 베이킹 실패는 두 가지 간단한 이유로 발생합니다. 첫째, 오븐이 반응하는 데 너무 많은 시간이 걸리거나, 둘째, 열이 모든 부분에 골고루 전달되지 않습니다. 정말 짜증나는 일이죠. 열심히 노력했지만, 결과적으로 반쯤 익은...

만약 가열 램프에 문제가 생겨서 블로우 몰딩 기계의 성능이 저하된다면, “그럭저럭 괜찮은 수준”으로는 안 됩니다. 반드시 정확한 성능을 발휘하는 램프가 필요합니다. 저희는 Sidel, Krones, SIPA, Husky 등의 블로우 몰딩 기계에서 사용할 수 있도록...