اپنے اوون کے دوبارہ گرم ہونے کا انتظار کرنا بند کریں۔
اگر آپ نے کبھی کسی صنعتی بیکری کو چلایا ہے، تو آپ اس پریشانی سے واقف ہوں گے۔ جب آپ تازہ آٹا ڈالتے ہیں، تو اوون کا درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، اور آپ کو صرف وہیں کھڑے رہنا پڑتا ہے۔ اس سے آپ کا کام متاثر ہوتا ہے، اور پورے دن کی رفتار کم ہو جاتی ہے۔
اسی مسئلے کو حل کرنے کے لئے سیرامک ہیٹر استعمال کئے جاتے ہیں۔ انہیں اوون کے لئے “ٹربو بٹن” کے طور پر سمجھیں۔ اب آپ کو پورے اوون کے دوبارہ گرم ہونے کا انتظار نہیں کرنا پڑتا؛ بلکہ یہ ہیٹر فوراً ہی وہاں حرارت پہنچاتے ہیں جہاں اس کی ضرورت ہے۔ اس سے آپ کی پروڈکشن کی رفتار برقرار رہتی ہے، اور آپ کا استرس کم رہتا ہے۔
سیرامک کیوں استعمال کیا جاتا ہے؟
عام کنوکشن ہیٹنگ تو ٹھیک ہے، لیکن یہ سست ہے۔ سیرامک عناصر مختلف ہیں؛ یہ زیادہ مقدار میں حرارت فراہم کرتے ہیں۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ کو انہیں ہمیشہ چلانے کی ضرورت نہیں ہے؛ آپ انہیں صرف اس وقت ہی استعمال کرتے ہیں جب اوون کو دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے آپ کا مین ہیٹنگ سسٹم 24/7 کام نہیں کرتا، جس سے آپ کے ریلے اور کانٹیکٹر خراب نہیں ہوتے۔ آپ کے آلات زیادہ عرصے تک کام کرتے رہتے ہیں، کیوں کہ انہیں مسلسل جدوجہد کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی۔
صفائی کا خیال
جب آپ روٹی بناتے ہیں، تو آپ نہیں چاہتے کہ روٹی کی سطح پر کوئی غیرمطلوب چیزیں موجود ہوں۔ ہم کھانے کے لئے موزوں سیرامک کوٹنگز استعمال کرتے ہیں، جو ٹوٹتی نہیں یا آکسیڈائز نہیں ہوتیں۔
اس کے علاوہ، جب یہ ہیٹر بہت گرم ہو جاتے ہیں، تو یہ کوئی بدبو باہر نہیں نکالتے۔ چوںکہ روٹی بنانے والے اوون دراصل بھاپ کے کمروں کی طرح ہوتے ہیں، اس لئے یہ کوٹنگز اندرونی تاروں کو نمی سے بھی بچاتی ہیں۔ اب آپ کے آلات مسلسل خراب نہیں ہوتے۔
کچھ احتیاطی تدابیر
آپ ان ہیٹرز کو بغیر کسی منصوبے کے استعمال نہیں کر سکتے۔ زیادہ حرارت کا مطلب زیادہ بجلی کی ضرورت ہے۔ شروع کرنے سے پہلے، یقین کریں کہ آپ کا الیکٹریکل پینل اور بریکرز اس زیادہ بوجھ کو سنبھال سکتے ہیں۔
اور جگہ کا خیال رکھیں۔ اگر آپ کسی چھوٹی جگہ میں زیادہ واٹیج استعمال کرتے ہیں، تو روٹی کی سطح جل سکتی ہے۔
اس سے بچنے کے لئے، ہم ہمیشہ PID کنٹرولر اور فاسٹ تھرموکپل کے ساتھ ان ہیٹرز کا استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔ اس سے سسٹم زیادہ موثر ہو جاتا ہے۔ حرارت فوراً ہی مصنوعات تک پہنچتی ہے، اور جیسے ہی درجہ حرارت مناسب ہو جاتا ہے، حرارت بند ہو جاتی ہے۔ اس طرح آپ تیز رفتاری حاصل کرتے ہیں، لیکن روٹی کی سطح جلتی نہیں ہے۔